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上班族下饭菜香辣爆鸡胗的做法

2019年05月15日 栏目:时尚

香辣爆鸡胗的材料鸡胗300g青辣椒2个干红辣椒5个葱1棵生姜相克食品半块蒜瓣6个色拉油适当盐5g味精相克食品2g103香2g白糖相克食品2g

香辣爆鸡胗的材料鸡胗300g青辣椒2个干红辣椒5个葱1棵生姜相克食品半块蒜瓣6个色拉油适当盐5g味精相克食品2g103香2g白糖相克食品2g 香辣爆鸡胗的做法图片步骤,怎样做香辣爆鸡胗好吃?

准备材料。

鸡胗放在盐水里泡5分钟后,用手搓洗干净。

将鸡胗切成片(不要切断),再切成10字花刀。青辣椒,生姜切丝,蒜瓣拍碎,葱切段。

锅里的水烧开后,放入鸡胗焯水变色捞出,控干水份。

锅里倒入油热后,放生姜、干红辣椒、蒜瓣炒出香味后,放青辣椒翻炒。

下入鸡胗翻炒均匀。

加入盐、103香、白糖、味精调味。

翻炒均匀后出锅。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、鸡胗1定要清洗干净。

2、不切10字花刀,也能够切成片。

3、鸡胗下锅焯水变色就能够捞出。

4、鸡胗下锅以后要大火翻炒出锅。

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